1. Каталог книг
  2. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Учебное пособие

Издательство:
Троицкий мост
Авторы:
Симонова О.И.
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-4377-0181-2
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии освещены вопросы эффективного управления качеством на основе системы ХАССП, а также средства и методы для обеспечения улучшения качества готовой продукции на основе стандартов ХАССП. Указаны принципиальные основные методы и подходы, направленные на создание и внедрение системы менеджмента качества на предприятии. Пособие предназначено для студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также может быть использовано при повышении квалификации и переподготовке специалистов в практической деятельности.

Библиографическая запись

Симонова, О. И. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП : учебное пособие / О. И. Симонова. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. — 178 c. — ISBN 978-5-4377-0181-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/134488.html (дата обращения: 20.11.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Анализ и управление рисками в информационных системах на базе операционных систем Microsoft

Нестеров С.А.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Метрология, стандартизация, сертификация и управление качеством

Николаев М.И.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Процессное управление на свободном программном обеспечении

Михеев А.Г.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Управление инвестиционным проектом

Воробьева Т.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Управление персоналом

Сафонова Л.А., Смоловик Г.Н.

(Профобразование)

Управление проектами с использованием Microsoft Project

Васючкова Т.С., Держо М.А., Иванчева Н.А., Пухначева Т.П.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Управление статистической системой

Пономаренко А.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Управление электронным контентом

Малышев С.Л.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Автоматизация измерений, испытаний и контроля

Латышенко К.П.

(Вузовское образование)

Дизайн деловых периодических изданий

Головко С.Б.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Программирование. Процедурное программирование

Кучунова Е.В., Олейников Б.В., Чередниченко О.М.

(Сибирский федеральный университет)

Спортивный туризм

Рубис Л.Г.

(Ай Пи Эр Медиа)

English for Senior Students. Part 1

Чернухина Т.Б., Якуба Э.В., Долгановская Н.В., Катичева М.Г., Шишкина Т.С.

(Издательство Южного федерального университета)

English for service and tourism industry - Английский язык в сфере обслуживания и туризма

Раптанова И.Н., Чапалда К.Г.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

English for Technical Specialities

Хвостовцева Е.Н., Трофимова Н.А.

(Томский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия