Управление качеством в АПК. Учебное пособие

Об издании

В учебном пособии рассматриваются теоретические основы и важнейшие этапы становления науки управления качеством; доказывается, что для обеспечения необходимого уровня качества нужны не только передовые технологии, соответствующая материальная база и заинтересованный, квалифицированный персонал, но и рациональная организация работ, хорошо отлаженное, умелое управление предприятием. В книге предлагается анализ возможностей формирования систем управления качеством в аграрном секторе; намечаются основные направления управления качеством сельскохозяйственной продукции. Излагаемый материал проиллюстрирован с использованием системы «опорных сигналов», что облегчает читателю усвоение информации, подключая его ассоциативную память. Учебное пособие по содержанию соответствует требованиям ГОС ВО по агроэкономическим специальностям и предназначено для студентов, бакалавров, магистрантов, изучающих дисциплину «Управление качеством» и готовящихся стать специалистами в сфере АПК.

Библиографическая запись

Андреева, Н. Н. Управление качеством в АПК : учебное пособие / Н. Н. Андреева. — 2-е изд. — Санкт-Петербург : Квадро, 2024. — 182 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/144478.html (дата обращения: 18.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей