Инновации в проектировании пищевых предприятий. Учебное пособие
Об издании
Посвящено инновационным подходам в проектировании пищевых предприятий, включая внедрение современных технологий, автоматизации и устойчивых решений для улучшения эффективности производства и качества продукции. Рассматриваются методы использования новых материалов, энергоэффективных технологий и систем управления для создания конкурентоспособных и экологически безопасных пищевых производств. Для обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения».
Библиографическая запись
Шлыков, С. Н. Инновации в проектировании пищевых предприятий : учебное пособие / С. Н. Шлыков, Р. С. Омаров. — Ставрополь : АГРУС, 2024. — 92 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/148246.html (дата обращения: 20.02.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Киреева Т.В.
(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Гришина Т.Г., Толкачева И.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Никольский О.К., Суринский Д.О., Куликова Л.В., Халина Т.М., Фараносов В.В., Шлионская Ю.Д.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Киселёва Т.С., Рзаева В.В., Фисунов Н.В., Миллер С.С.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
Бельченко С.А.
(Брянский государственный аграрный университет)
Голубь А.С., Дрепа Е.Б., Шабалдас О.Г., Донец И.А., Чухлебова Н.С.
(АГРУС)
Банникова Н.В., Байчерова А.Р., Вайцеховская С.С., Орел Ю.В., Тельнова Н.Н.
(АГРУС)
