Микробиом желудочно-кишечного тракта человека: методы оценки и пищевая коррекция. Учебное пособие для вузов
Об издании
В учебном пособии рассмотрены основные функции и характеристики микробиома желудочно-кишечного тракта человека и способы оценки его количественного и качественного состава. Изложены проблемы взаимодействия микроорганизмов, колонизирующих кишечник, в норме и при патологических состояниях, а также их влияния на локальный иммунный ответ. Раскрыты требования, предъявляемые к оснащению микробиологической лаборатории и проведению микробиологических исследований, в том числе техники приготовления препаратов. Представлены классические микробиологические методы с указанием питательных сред и современные подходы к анализу и идентификации микроорганизмов, входящих в состав микробиома кишечника. Рассмотрены способы пищевой коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Разделы учебного пособия содержат теоретический курс, лабораторные работы и вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для студентов магистратуры, обучающихся по направлениям укрупненной группы специальностей 190000 «Промышленная экология и биотехнологии», а также будет полезно специалистам в области нутрициологии и пищевой биотехнологии.
Библиографическая запись
Микробиом желудочно-кишечного тракта человека: методы оценки и пищевая коррекция : учебное пособие для вузов / Н. Т. Жилинская, О. Б. Иванченко, С. А. Елисеева, Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2025. — 234 c. — ISBN 978-5-6049611-8-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/149150.html (дата обращения: 19.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Седова Н.А., Седов В.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
Корниенко В.Т.
(Ай Пи Ар Медиа)
Итала Э.
(Медицинская литература)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Ларькина Е.В., Рябченко Н.В.
(Троицкий мост)
Ruello M.L., Андреев Д.В., Андриянцева С.А., Баканова Е.А., Басов В.И., Безгин А.В., Белелюбский Б.Ф., Бельский С.М., Блинов А.М., Бобылева Н.А., Богатырев К.Н., Богомолова Е.В., Божков А.И., Бондаре...
(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Виноградов П.А., Окуньков Ю.В., Хохлов В.И.
(Издательство «Спорт»)
Наумова Ю.Н.
(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))
Абдуллаев Х.Х., Абубакаров А.Г., Аветисян С.Р., Аксенов С.В., Алешин В.А., Алиев И.М., Алихаджиев С.Х., Андреев Е.В., Андрюшин К.П., Андрюшина И.Н., Арустамян Д.А., Ахкубеков А.А., Ахкубекова С.Н., Б...
(Издательство Южного федерального университета)
Агишева А.В., Андреева В.Ю., Белоусова Л.Ф., Бердник Н.А., Боровская М.А., Вавилова А.К., Вакула Н.Н., Володина Т.В., Воробьева Ю., Воронина Е.В., Гасанов Н.Г., Генералова Е.А., Губа А.Е., Давыденко ...
(Издательство Южного федерального университета)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: