Экономика и управление на предприятиях сервиса. Ч.2. Учебное пособие

Об издании

Учебное пособие, основанное на требованиях федерального государственного образовательного стандарта, состоит из двух частей и раскрывает основное содержание экономики и управления на предприятиях сервиса. Во второй части учебного пособия сформулированы основные принципы экономики предприятий сервиса; раскрыты особенности экономики и управления логистикой на предприятиях сервиса; изложены принципы и особенности безопасности бизнес-деятельности в сфере услуг; отражены методологические и практические основы функционирования предприятий сервиса; представлены теоретико-практические аспекты организационного поведения и культуры предприятий сервиса. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», изучающих деятельность предприятий сервиса, также рекомендуется для повышения квалификации преподавателей и специалистов-практиков, занятых в области экономики и управления на предприятиях сферы сервиса.

Библиографическая запись

Экономика и управление на предприятиях сервиса. Ч.2 : учебное пособие / О. В. Руденок, С. Г. Симонов, В. В. Ефремова [и др.]. — Тюмень : Тюменский индустриальный университет, 2024. — 208 c. — ISBN 978-5-9961-3044-3, 978-5-9961-3259-1 (ч.2). — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/149455.html (дата обращения: 27.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей