Повышение эффективности использования кормов в птицеводстве. Монография

Об издании

Птицеводство имеет большое значение как отрасль сельского хозяйства, существенно расширяющая источники питания человека. В промышленном птицеводстве на смену старым приходят новые высокопродуктивные кроссы птицы. Одним из важных условий обеспечения их высокой продуктивности и снижения затрат кормов на продукцию является научно-обоснованное нормированное кормление. Для этого в первую очередь, необходимы полнорационные комбикорма, сбалансированные по всем питательным веществам. Однако их производство сдерживается недостатком белковых кормов растительного и животного происхождения. В связи с этим в России все большее значение приобретает использование препаратов синтетических аминокислот и белковых кормовых продуктов перерабатывающей промышленности, полученных с применением новых технологий. Развитие биотехнологии привело к появлению ряда кормовых продуктов и биологически активных веществ с новыми свойствами. Это ферментные препараты, пробиотики, пребиотики, симбиотики. Как за рубежом, так и у нас в стране, создано множество препаратов различного видового состава, предназначенных для коррекции кишечного биоценоза, повышения естественной резистентности птицы, повышения ее продуктивности. Заслуживают внимания нетрадиционные корма, полученные по новым технологиям, использование которых позволит восполнить дефицит белка в рационах птицы, - перьевая мука, мука из клеток крови, продукты переработки сои. Изучение эффективности применения в птицеводстве новых кормовых продуктов биотехнологии и перерабатывающей промышленности определяют актуальность выбранного направления исследований. В монографии впервые определена возможность повышения эффективности производства продукции на основе применения новых кормовых средств и продуктов биотехнологической и перерабатывающей промышленности в птицеводстве. Установлены рациональные уровни лизина и метионина в комбикормах для бройлеров высокопродуктивных кроссов. Определено влияние добавок кормового лизина на различных наполнителях на продуктивность птицы. Автору принадлежит научная идея, определение направления и проведение научного поиска, разработка методик, организация и проведение опытов, анализ полученных результатов, составление научных отчетов, научное обоснование выводов и предложений производству. Монография предназначена для специалистов, интересующихся альтернативными системами переработки отходов и использовании их в промышленном птицеводстве страны, сотрудников отраслевых министерств и ведомств, ученых и работников научноисследовательских и образовательных учреждений, а также фермеров и предпринимателей.

Библиографическая запись

Харламов, К. В. Повышение эффективности использования кормов в птицеводстве : монография / К. В. Харламов. — Рязань : Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, 2025. — 344 c. — ISBN 978-5-98660-441-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/149895.html (дата обращения: 10.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей