IPR SMART / Калькуляция и учет

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Калькуляция и учет. Учебное пособие

Издательство:

Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Авторы:

Мацикова О.В., Болашенко Т.Н., Короткевич И.Л.

Год издания:

2025

ISBN:

978-985-895-260-0

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

МО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии изложены основные требования, предъявляемые к учету в объектах общественного питания, вопросы, касающиеся учета и документального оформления поступления товарно-материальных ценностей и отпуска готовой продукции. Подробно рассмотрены ценообразование и калькулирование цен с учетом конъюнктуры рынка. Адресовано учащимся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», может быть рекомендовано для использования в учебном процессе в учреждениях высшего образования при освоении порядка документального оформления товарных операций и калькулирования продажных цен в объектах общественного питания.

Библиографическая запись

Мацикова, О. В. Калькуляция и учет : учебное пособие / О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко, И. Л. Короткевич. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2025. — 196 c. — ISBN 978-985-895-260-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/152385.html (дата обращения: 29.06.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Документирование хозяйственных операций в бухгалтерском учете активов коммерческой организации

Петрова Л.А., Малахова Ю.В.

(Профобразование)

Организация труда

Юсупова С.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Финансовый учет в системе экономической безопасности

Хахонова Н.Н., Шидов А.Х., Бахтеев А.В, Богатая И.Н., Гедгафова И.Ю., Губачиков А.М., Демьяненко Э.Ю., Евстафьева Е.М., Михайленко Р.Г., Сижажева С.С., Эфендиева Г.А....

(Ай Пи Ар Медиа)