Производство колбас: лабораторный практикум. Учебно-методическое пособие для обучающихся направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Об издании
Лабораторный практикум: учебно-методическое пособие по дисциплине «Производство колбас» предназначен для выполнения занятий семинарского типа обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебно-методическое пособие содержит лабораторные работы, с теоретическим обоснованием, представлен библиографический список.
Библиографическая запись
Производство колбас: лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для обучающихся направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / составители Т. Ц. Дагбаева, Н. В. Доржиева. — Улан-Удэ : Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова, 2024. — 85 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/158672.html (дата обращения: 17.02.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Федорова Т.В.
(Российский государственный университет правосудия имени В.М. Лебедева)
Лубков В.И., Новичков С.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Мишина Е.Д., Шерстюк Н.Э., Евдокимов А.А., Вальднер В.О., Григорьев С.А., Долгова Т.В., Дроздова Н.М., Ежов А.А., Ершова Н.И., Лускинович П.Н., Панов В.И., Свитов В.И., Семин С.В., Стогний А.И., Федя...
(Лаборатория знаний)
Карпова Е.В., Ардашникова Е.И., Мазо Г.Н., Розова М.Г., Шевельков А.В.
(Лаборатория знаний)
Папуша Н.В., Смаилова М.Н.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)