Технология производства и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие для ТиПО
Об издании
В учебном пособии рассмотрены технологии возделывания сельскохозяйственных культур: зерновых (пшеницы, ячменя, овса, ржи, проса, гречихи, кукурузы, гороха, нута), масличных (подсолнечника, льна), овощных (томатов, огурцов, моркови, лука, капусты, картофеля), и выращивания плодово-ягодных (яблок, слив, малины, крыжовника). Изложены основы переработки растениеводческой продукции в промышленных условиях. Отдельное внимание уделено хранению сырой, переработанной продукции, готовой к употреблению скоропортящейся продукции. К каждой теме даны вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для студентов специальности технического и профессионального образования «Агрономия», изучающих дисциплину «Технология производства и переработки продукции растениеводства».
Библиографическая запись
Малицкая Н.В. Технология производства и переработки продукции растениеводства : учебное пособие для ТиПО / Малицкая Н.В.. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2026. — 358 c. — ISBN 978-5-4488-2921-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/160079.html (дата обращения: 04.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Кузнецова И.В., Напалков С.В., Смирнов Е.И., Тихомиров С.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Гочияев Х.Н., Гогуев Э.Х., Кадыжев Ш.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Алексеев Г.В., Искаков И.Ж., Кучеренко В.Я., Кузьмина Е.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Глебов В.В., Шурыгин А.Ю., Кангин М.В., Егоров М.Е., Кангин Е.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
