Технологическое оборудование. Учебное пособие для бакалавров и магистров направления 151000 - Технологические машины и оборудование
Об издании
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров Института холода и биотехнологий, факультета «Пищевой инженерии и автоматизации» для изучения вопросов дисциплины «Технологическое оборудование». Содержит основные теоретические и практические положения по парку технологического оборудования, классификации машин и аппаратов пищевой отрасли.
Библиографическая запись
Верболоз Е.И. Технологическое оборудование : учебное пособие для бакалавров и магистров направления 151000 - Технологические машины и оборудование / Верболоз Е.И., Корниенко Ю.И., Пальчиков А.Н.. — Саратов : Вузовское образование, 2014. — 205 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/19282.html (дата обращения: 28.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Черепахин А.А., Агеев Е.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Казиев Ш.М., Богатырёва И.А.-А., Эбзеева Ф.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Удовкин А.И., Глобин А.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Эйснер О.О.
(Профобразование)
Зеленко Н.В., Зеленко Г.Н.
(ООО «Редакция газеты «Армавирский собеседник»)
(Ай Пи Ар Медиа)
Никитенко М.С., Трухманов Д.С., Сивушкин А.С.
(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Макеев С.В., Лопушанский В.А.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Галаева Н.Л., Щелокова Т.Н., Никонова Е.В., Аниканова Т.В.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
