Советы специалиста. О продуктах питания
Об издании
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, не переработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.
Библиографическая запись
Микулович, Л. С. Советы специалиста. О продуктах питания / Л. С. Микулович, В. В. Серегин. — Минск : Вышэйшая школа, 2009. — 238 c. — ISBN 978-985-06-1481-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/20136.html (дата обращения: 11.05.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Морозова Т.Е., Конышко Н.А., Заугольникова Т.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Морозова Т.Е., Конышко Н.А., Самохина Е.О.
(Ай Пи Ар Медиа)
Окороков А.Н.
(Медицинская литература, Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Лапп Е.А.
(Вузовское образование)
(Вузовское образование)
Кулаков А.Т., Денисов А.С., Макушин А.А.
(Инфра-Инженерия)
(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Пауткин Ю.Ф., Кузнецов В.И.
(Российский университет дружбы народов)