Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям
Об издании
Настоящее издание является справочным руководством для подготовки студентов 3 курса лечебного факультета к практическим занятиям по разделу «Гигиена питания». В пособии приведены принципы и методики проведения гигиенических исследований по темам, справочные таблицы, санитарные нормативы качества изучаемых и оцениваемых пищевых продуктов. В конце пособия приведен перечень обязательной и дополнительной литературы для теоретической подготовки к данному разделу гигиены.
Библиографическая запись
Новикова В.П. Гигиена питания : учебно-методическое пособие к практическим занятиям / Новикова В.П.. — Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. — 78 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27189.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Емельянова А.А., Огородникова О.А., Челнокова А.Ю., Шульгина Д.П., Ртищева Г.А., Щулепникова Е.И., Набокина М.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Шошин Е.Л.
(Ай Пи Ар Медиа)
Канбетов А.Ш., Куанышева Г.А., Жақсиева Г.Р.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Харламов К.В., Микулец Ю.И.
(Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Фейгин О.О.
(Инфра-Инженерия)
Кельх Г.Г., Мелнис В.А., Иголкин Н.В., Широкова Р.О.
(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Гендина Н.И., Косолапова Е.В., Рябцева Л.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Кирсанов К.А., Попова С.А.
(Университет мировых цивилизаций имени В.В. Жириновского)
Румянцева Т.А., Галанин Н.Е.
(Инфра-Инженерия)
Галой Н.Ю., Горбенко И.А., Долинская Л.А., Леванова Е.А., Сидоришин Ф.А., Петрина З.И., Попова С.Ю., Пушкарева Т.В., Сахарова Т.Н....
(Московский педагогический государственный университет)
Болотова Н.П., Галой Н.Ю., Горбенко И.А., Долинская Л.А., Леванова Е.А., Попова С.Ю., Пушкарева Т.В., Сахарова Т.Н., Цибульникова В.Е., Фарниева М.Г....
(Московский педагогический государственный университет)
Калинина Т.В., Дмитриев Ю.А.
(Московский педагогический государственный университет)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: