Пироги и хачапури
Об издании
Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой национальной кухни. Например, представленные в книге рецепты осетинских пирогов и грузинских хачапури имеют много общего, но при этом у них есть свои особенности. Вооружившись ими, каждая хозяйка без проблем сможет приготовить в домашних условиях вкусные и оригинальные кавказские кушанья.
Библиографическая запись
Филатова С.В. Пироги и хачапури / Филатова С.В.. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 32 c. — ISBN 978-5-386-05126-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/38644.html (дата обращения: 21.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
(Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Панова Т.В., Сакович Н.Е., Панов М.В.
(Брянский государственный аграрный университет)
Демидко В.В., Демидко М.Н.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))
Семакина Г.А.
(Новосибирский государственный технический университет)
Ларионова О.А.
(Рязанский государственный радиотехнический университет)