IPR SMART / Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Издательство:

Вузовское образование

Авторы:

Татарченко И.И., Воробьева Л.Н., Позняковский В.М.

Сведения об ответственности:

ред. Позняковский В.М.

Год издания:

2014

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности, экспертизе табачного сырья, табачных изделий. Представлена информация по классификации, терминам и определениям, технологии производства, видам и методам контроля табачного сырья и табачных изделий, упаковке, хранению. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения), 260503 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов». Имеет практическую значимость для специалистов табачной промышленности, научных работников и аспирантов, интересующихся вопросами качества и безопасности рассматриваемой группы товаров.

Библиографическая запись

Татарченко, И. И. Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский ; под редакцией В. М. Позняковский. — Саратов : Вузовское образование, 2014. — 259 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/4174.html (дата обращения: 03.12.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей