IPR SMART / Современные гостиничные технологии

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Современные гостиничные технологии. Монография

Издательство:

Новосибирский государственный технический университет

Авторы:

Штейнгольц Б.И., Назаркина В.А.

Сведения об ответственности:

ред. Штейнгольц Б.И.

Год издания:

2014

ISBN:

978-5-7782-2524-4

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Монография подготовлена по итогам исследований теоретических, методических и прикладных вопросов функционирования гостиничных предприятий. В ней представлены результаты анализа тенденций развития гостиничной сферы, некоторые инновационные гостиничные технологии, проведена оценка качества гостиничных услуг в России и за рубежом, разработана методика оценки качества услуг гостиниц. Предложенные авторами компетентностная модель персонала гостиничного предприятия и методика оценки позволили разработать рекомендации по формированию высокого уровня компетентности персонала. В работе исследовано влияние этнофакторов на технологический цикл обслуживания в современных гостиницах. Книга предназначена для преподавателей, студентов и специалистов гостиничной сферы, а также для тех, кто интересуется современными проблемами эффективного функционирования гостиничных предприятий.

Библиографическая запись

Штейнгольц, Б. И. Современные гостиничные технологии : монография / Б. И. Штейнгольц, В. А. Назаркина ; под редакцией Б. И. Штейнгольц. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2014. — 176 c. — ISBN 978-5-7782-2524-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/45024.html (дата обращения: 28.02.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Административное право

Мартиросян А.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Административное право. Общая часть

Мартиросян А.С.

(Профобразование)

Акушерские кровотечения: клиника, терапия, профилактика

Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Алгоритмы оказания помощи при урогенитальных инфекциях

Дружинина Е.Б., Протопопова Н.В., Дудакова В.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Алгоритмы телекоммуникационных сетей. Ч.1. Алгоритмы и протоколы каналов и сетей передачи данных

Семенов Ю.А.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Английский язык в профессиональной деятельности: современные требования. Для экологов, специалистов лесного и водного хозяйства, горнодобывающей промышленности, специальностей МЧС

Тинякова Е.А.

(Профобразование)

Английский язык для стоматологов (A2–B1)

Воробьева О.М., Баранова Д.К., Левченко В.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Архитектурное проектирование

Плешивцев А.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Уголовное право. Особенная часть

Бобраков И.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Цифровые технологии в системе государственного и муниципального управления

Косоруков А.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Зарубежное искусство ХХ века. Архитектура

Авдеева В.В.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Web-программирование

Маркин А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Гражданское право. В 2 томах. Т.II

Бакунин С.Н., Барков А.В., Герасимов О.А., Голубцов В.Г., Грудцына Л.Ю., Дерюгина Т.В., Иванова С.А., Иншакова А.О., Камышанский В.П., Коваленко В.М., Комиссарова Е.Г., Коршунов Н.М., Кузнецова О.А.,...

(ЮНИТИ-ДАНА)