Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 1. Циклически работающие машины. Конспект лекций

Об издании

Приведены классы технологических операций роторно-конвейерных линий пищевых производств. Рассмотрены циклограммы совмещенных движений рабочих органов машин на ограниченных участках транспортирования; представлены законы движений на данных участках с помощью безразмерных коэффициентов; приведены примеры проектирования профилей кулачков по выбранным законам для обеспечения минимальных нагрузок на рабочие органы; даны понятия о проектировании кулачковых распределительно-управляющих валов машин; показаны возможности проектирования кривошипно-ползунных и мальтийских механизмов при вписывании их в существующую конструкцию машины. Для студентов направления «Технологические машины и оборудование» по профилю «Машины и аппараты пищевых производств» всех форм обучения.

Библиографическая запись

Керженцев, В. А. Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 1. Циклически работающие машины : конспект лекций / В. А. Керженцев. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2011. — 63 c. — ISBN 978-5-7782-1868-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/45145.html (дата обращения: 01.06.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей