Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов. Методические указания
Об издании
Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.
Библиографическая запись
Мирошникова Е.П. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов : методические указания / Мирошникова Е.П.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005. — 60 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/51565.html (дата обращения: 24.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Седова Н.А., Седов В.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
Корниенко В.Т.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Байкина Е.А.
(Волгоградский государственный социально-педагогический университет, «Перемена»)
Кузьмина И.П., Толкачев И.Б.
(Ай Пи Ар Медиа)
Кузьмина И.П., Толкачев И.Б.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Барциц Р.Ч.
(Московский педагогический государственный университет)
Макленкова C.Ю., Максимкина И.В., Сапего И.П.
(Московский педагогический государственный университет)
Найданов Г.А., Халиуллина О.Р.
(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)
Алехина Н.И., Миненко Л.В., Воронова И.В.
(Кемеровский государственный институт культуры)
Марудина И.Г., Златковская Э.Е.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))