Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии дается товароведная характеристика всех групп продовольственных товаров. Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 (260800.62) – Технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения, а также может быть использовано учащимися техникумов, училищ, практических работников торговли и общественного питания.
Библиографическая запись
Трухина Т.П. Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие / Трухина Т.П.. — Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. — 229 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/55916.html (дата обращения: 24.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Ронжина Н.А., Степанов Р.Г., Терентьев Р.В.
(Троицкий мост)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Малько А.В., Саломатин А.Ю., Гук П.А., Гуляков А.Д., Макеева Н.В., Петров Д.Е., Суменков С.Ю., Терехин В.А., Фомин А.А., Шишкин А.Д....
(Юридический центр Пресс)
Липуга Р.Н.
(Донбасская национальная академия строительства и архитектуры, ЭБС АСВ)
Дятлов А.В., Лукичев П.Н.
(Издательство Южного федерального университета)
Абсалямов А.В., Абушенко Д.Б., Брановицкий К.Л., Дегтярев С.Л., Загайнова С.К., Кузнецов Е.Н., Подольский Ю.Д., Раздьяконов Е.С., Ренц И.Г., Решетникова И.В., Скуратовский М.Л., Тарасов И.Н., Тимофее...
(Статут)