Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии дается товароведная характеристика всех групп продовольственных товаров. Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 (260800.62) – Технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения, а также может быть использовано учащимися техникумов, училищ, практических работников торговли и общественного питания.
Библиографическая запись
Трухина Т.П. Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие / Трухина Т.П.. — Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. — 229 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/55916.html (дата обращения: 16.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Ронжина Н.А., Степанов Р.Г., Терентьев Р.В.
(Троицкий мост)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Авдонина Т.М., Аникин С.Б., Асташкина Е.Н., Богатова Е.В., Варыгин А.Н., Грачёва О.А., Касимов В.О., Курохтина Е.С., Лиходаев Е.Г., Матушкин П.А., Никитин А.А., Титова А.А., Шутило О.В., Якушева С.Е....
(Издательство Саратовской государственной юридической академии)
Скрипник Д.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Коршунова О.Н., Головко И.И., Никитин Е.Л., Исламова Э.Р., Плугарь Д.М.
(Юридический центр Пресс)
Бижева З.Х.
(Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова)