Чтение online
Чтение недоступно

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов. Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям

Издательство:
Ай Пи Эр Медиа
Авторы:
Крыгин В.А.
Год издания:
2018
ISBN:
978-5-4486-0110-1
Тип издания:
учебное пособие

В учебном пособии описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и представлена краткая теоретическая информация, способствующая лучшему усвоению практического материала по данной тематике. Пособие предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария» (уровень высшего образования - специалитет) и направлениям подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - бакалавриат), 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - магистратура). Материалы, представленные в учебном пособии, могут использовать слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Крыгин В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям / Крыгин В.А.. — Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. — 100 c. — ISBN 978-5-4486-0110-1. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/72799.html (дата обращения: 01.02.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей. - DOI: https://doi.org/10.23682/72799

Рекомендуем

Биотехнология пищевых продуктов
Биотехнология пищевых продуктов

Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор: Зипаев Д.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7964-2340-0

Ветеринарно-санитарные требования на перерабатывающих предприятиях
Ветеринарно-санитарные требования на перерабатывающих предприятиях

Издательство: Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова

Автор:

Год издания: 2022

ISBN:


Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания
Методология органолептического анализа продуктов общественного питания
Методология органолептического анализа продуктов общественного питания

Издательство: Профобразование

Автор: Макарова Н.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1381-8


Микроволновые технологии в производстве ягодных экстрактов и желейных продуктов на их основе
Микроволновые технологии в производстве ягодных экстрактов и желейных продуктов на их основе

Издательство: Троицкий мост

Автор: Икрамов Р.А., Нилова Л.П.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-6047840-4-4

Обезвоживание продуктов обогащения и оборотное водоснабжение обогатительных фабрик
Обезвоживание продуктов обогащения и оборотное водоснабжение обогатительных фабрик

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Горлова О.Е., Орехова Н.Н.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0895-0


С этой книгой также читают

Экономика в схемах и таблицах
Экономика в схемах и таблицах

Издательство: Эксмо

Автор: Симоненко В.И., Махотина М.В.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-699-42229-6

Экономика
Экономика

Издательство: Корпорация «Диполь»

Автор: Лизогуб А.Н., Симоненко В.И., Симоненко М.В.

Год издания: 2009

ISBN:


Инвестиции
Инвестиции

Издательство: Экзамен

Автор: Жулина Е.Г.

Год издания: 2006

ISBN: 5-472-02261-4