Тепло- и хладотехника. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии изложены основы технической термодинамики, теории теплообмена, рассмотрены процессы получения искусственного холода, устройство и принцип действия современных холодильных машин, конструктивные особенности теплообменных аппаратов. Приведены принципы расчетов теплообменных аппаратов. Пособие предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья».
Библиографическая запись
Тепло- и хладотехника : учебное пособие / С.В. Бутова [и др.].. — Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. — 248 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/72842.html (дата обращения: 23.05.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Крутский Ю.Л., Апарнев А.И., Баннов А.Г., Гудыма Т.С.
(Новосибирский государственный технический университет)
Бойко Е.А.
(Инфра-Инженерия)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Агафонов А.И., Бростилова Т.Ю., Джазовский Н.Б.
(Инфра-Инженерия)
Юров А.А., Луконин А.В., Воронов А.С.
(Донской государственный технический университет)
Окороков А.Н.
(Медицинская литература)
