Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - «Сервис», с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства.
Библиографическая запись
Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда : учебное пособие / Ю.М. Елфимова [и др.].. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2016. — 75 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/76056.html (дата обращения: 17.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Винокурова А.М., Жданова-Заплесвичко И.Г., Запевалин П.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Бакунин С.Н., Барков А.В., Герасимов О.А., Голубцов В.Г., Грудцына Л.Ю., Дерюгина Т.В., Иванова С.А., Иншакова А.О., Камышанский В.П., Коваленко В.М., Комиссарова Е.Г., Коршунов Н.М., Кузнецова О.А.,...
(ЮНИТИ-ДАНА)
Буторова О.В., Орлова А.В., Ширяева С.В.
(Московский педагогический государственный университет)
Рябцев Л.М., Чуприс О.И., Василевич Г.А., Тиковенко А.Г., Гвоздев Д.В., Телятицкая Т.В., Шкляревский А.Н.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))
