В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Иванилова С.В.. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. — 213 c. — ISBN 978-5-394-04182-2. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/102282.html (дата обращения: 24.09.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Выгодчикова И.Ю.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4497-0976-9
Издательство: Троицкий мост
Автор: Потапенко А.В.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4377-0143-0
Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа
Автор: Выгодчикова И.Ю.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4488-0975-0, 978-5-4497-0829-8
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Алексеев Г.В., Искаков И.Ж., Кучеренко В.Я., Кузьмина Е.В.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4497-1047-5
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Ковтун О.И., Варакса А.М.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4497-1163-2
Издательство: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа
Автор: Семенова Л.В., Корнеевец В.С., Драгилева И.И.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-394-04356-7
