В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Иванилова С.В.. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. — 213 c. — ISBN 978-5-394-04182-2. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/102282.html (дата обращения: 16.08.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Профобразование
Автор: Селезнева Ж.В.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4488-1371-9
Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа
Автор: Данилин А.В., Слюсаренко А.И.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1635-4
Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ
Автор: Дыкина С.З.
Год издания: 2022
ISBN:
Издательство: Дашков и К
Автор: Морозов В.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-04800-5
Издательство: Дашков и К
Автор: Морозов В.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-05048-0
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Попова Г.Л.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1578-4
Издательство: Прометей
Автор: Родригес А.М.
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-4263-0034-7
Издательство: Кемеровский государственный институт культуры
Автор: Астаурова Г.А., Кузнецова Н.В., Акименко Г.В., Балабанов П.И., Зауэрвайн Л.Т., Баранова Н.А.
Год издания: 2007
ISBN: 978-5-8154-0146-4
