Микотоксикозы животных. Учебно-методическое пособие по ветеринарной токсикологии для студентов очной, заочной и очно-заочной (вечерней) формы образования по специальности 36.05.01 Ветеринария, квалификация – специалист, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, квалификация – бакалавр и слушателей факультета повышения квалификации

Об издании

В окружающей среде плесневелые грибы обитают в почве, где они наряду с бактериями приводят разложению растительных и животных остатков. Минерализуя органические вещества и принимая участие в кругообороте веществ, грибы выполняют роль санитаров, очищая окружающую среду, делая ее экологически чистой. В процессе эволюции микроскопические грибы адаптировались к неблагоприятным условиям существования, поэтому они обладают большой устойчивостью и жизнеспособностью. Хотя история изучения токсических шляпочных грибов уходит в глубокую древность, микроскопические токсинообразующие грибы, поражающие корма, сырье и продукты питания, употребление которых вызывали тяжелые отравления, начали изучать только в XVII веке. Толчком к этому послужил факт установления принадлежности рожков (склероциев) спорыньи, образующихся на колосьях ржи и других злаков, к болезнетворным грибам.

Библиографическая запись

Хайруллин, Д. Д. Микотоксикозы животных : учебно-методическое пособие по ветеринарной токсикологии для студентов очной, заочной и очно-заочной (вечерней) формы образования по специальности 36.05.01 Ветеринария, квалификация – специалист, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, квалификация – бакалавр и слушателей факультета повышения квалификации / Д. Д. Хайруллин, А. П. Овсянников, Л. А. Муллакаева. — Казань : Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, 2020. — 51 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/104845.html (дата обращения: 17.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей