Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Данное издание доступно Вам взамен изданию «Проектирование предприятий общественного питания» издательства «Дашков и К».
Замена издания связана с окончанием срока лицензии и невозможностью продления прав, а также с появлением в базе более актуального издания по данной тематике.
Об издании
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Библиографическая запись
Васюкова, А. Т. Проектирование предприятий общественного питания : практикум / А. Т. Васюкова. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, 2020. — 144 c. — ISBN 978-5-394-03486-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/110912.html (дата обращения: 29.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Киреева Т.В.
(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Березовская Ю.В., Юфрякова О.А., Вологдина В.Г., Озерова О.В., Куликов Э.Е., Латухина Е.А., Пархимович М.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Шомантаев А.А., Отарбаев Б.С., Копен М.Б.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Тонковид С.Б.
(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)
Иванков А.Н., Иванкова Л.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Гребенникова А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Зенцов В.Н., Лапшакова И.В., Шингаркина О.В., Асташина М.В.
(Инфра-Инженерия)
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Коровников И.В., Новожилова Н.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Косолапова М.В., Свободин В.А.
(Дашков и К)
Воронова Л.А., Горячкин Н.Б., Селиванов А.С.
(Российский университет транспорта (МИИТ))
Сафронова Н.Б., Урубков А.Р., Маслевич Т.П., Минаева Н.Л.
(Дашков и К)
