Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары). Лабораторный практикум
Об издании
Описаны методы оценки органолептических и физико-химических показателей качества продовольственного сырья и продуктов: муки, овощей и других пищевых продуктов растительного и животного происхождения – в соответствии с требованиями стандартов. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 38.05.02 «Таможенное дело».
Библиографическая запись
Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары) : лабораторный практикум / составители А. Ф. Шевченко, Г. С. Муковнина. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019. — 82 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/111661.html (дата обращения: 05.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Николаева Н.Н., Куликова М.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Николаева Н.Н., Куликова М.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Космодемьянская Е.Е., Мельников Е.Б., Горбунов А.С., Трояк Е.Ю.
(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Чураков Д.О.
(Московский педагогический государственный университет)
Чураков Д.О., Цветков В.Ж., Матвеева А.М.
(Московский педагогический государственный университет)
Айсина Ф.О., Бородина С.Д., Воскресенская Н.О., Квасов А.С., Кривцова Н.С., Маркова А.Н., Мурашова Е.М., Поляк Г.Б., Черных Р.М....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Ковров Э.Л., Кукушкин В.Л., Столетова А.С., Ухов А.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Митрошин В.Н., Узенгер А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Малыхин К.Г., Галич Ж.В., Брызгалова И.Г., Деордиева А.Н., Култышев П.Г., Кравец В.С., Стегленко Е.В.
(Издательство Южного федерального университета)
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)