Ферменты в технологиях кожи и меха. Учебное пособие
Об издании
Представлены сведения о строении и свойствах гидролитических ферментов, входящих в состав ферментных препаратов, используемых в технологических процессах получения кожи и меха. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 29.03.01 «Технология изделий легкой промышленности». Может быть полезно магистрантам, аспирантам и научным работникам. Подготовлено на кафедре плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов.
Библиографическая запись
Сысоев В.А. Ферменты в технологиях кожи и меха : учебное пособие / Сысоев В.А.. — Казань : Издательство КНИТУ, 2020. — 144 c. — ISBN 978-5-7882-2891-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/121073.html (дата обращения: 26.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Сонис А.Г., Алексеев Д.Г., Ладонин С.В., Безрукова М.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Васильев Е.П., Орешков В.И.
(Рязанский государственный радиотехнический университет)
Жук В.Л., Заика В.И., Тупилко И.В.
(Инфра-Инженерия)
Клеменова И.А., Шливко И.Л., Гаранина О.Е., Ткачева О.Н., Котовская Ю.В.
(Прометей)
Запорожец Е.П., Шостак Н.А., Запорожец Е.Е.
(Инфра-Инженерия)
Обухов А.Д., Коробова И.Л.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
