IPR SMART / Сырьевая база отрасли

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Сырьевая база отрасли. Учебное пособие

Издательство:

Калининградский государственный технический университет

Авторы:

Ковалева И.П., Чернега О.П.

Год издания:

2013

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Пособие содержит необходимую информацию для изучения студентами свойств сельскохозяйственного сырья, характеризующих его качество и безопасность, хранимоспособность, возможность рационального и комплексного использования. Приводятся современные методики оценки свойств сырья, необходимые реактивы, оборудование, правила подготовки проб, порядок проведения анализов, позволяющих получить статистически достоверные результаты. Дается список нормативных документов на современные методы анализа.

Библиографическая запись

Ковалева, И. П. Сырьевая база отрасли : учебное пособие / И. П. Ковалева, О. П. Чернега. — Калининград : Калининградский государственный технический университет, 2013. — 123 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125801.html (дата обращения: 11.11.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей