IPR SMART / Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие

Издательство:

Троицкий мост

Сведения об ответственности:

сост. Архипов Р.В.

Год издания:

2023

ISBN:

978-5-4377-0176-8

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии раскрыты научные основы получения продуктов животного происхождения методами биотехнологии. Описаны биотехнологические способы производства продуктов питания животного происхождения, традиционные биотехнологические процессы, используемые в пищевой промышленности, а также использование современных технологий для получения продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».

Библиографическая запись

Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / . — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. — 180 c. — ISBN 978-5-4377-0176-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/128366.html (дата обращения: 05.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Деньги, кредит, банки

Дмитриева И.Е., Ярошенко Е.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Основы зеленого строительства

Исяньюлова Р.Р., Половникова М.В.

(Профобразование)

Основы топографии и ориентирования

Гуц С.И., Коняев В.М., Кособлик Е.В., Горденко Д.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Основы топографической съемки

Перфильев А.А., Бучельников М.А., Тушина А.С.

(Профобразование)

Основы экономической теории

Дмитриева И.Е., Ярошенко Е.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Профессионально-педагогическая этика и этикет

Маслова Т.А., Маслов С.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Социально-правовые и законодательные основы социальной работы с инвалидами

(Профобразование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Аналоговые устройства электронных приборов

Кортов В.С., Никифоров С.В.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Английский язык. Устная речь. Практикум

Кузнецова Т.С.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Безопасность жизнедеятельности

Тягунов Г.В., Волкова А.А., Шишкунов В.Г., Барышев Е.Е.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Бережливое производство

Клюев А.В.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Бизнес-планирование в предпринимательской деятельности

Шкурко В.Е., Никитина Н.Ю.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Биохимия

Емельянов В.В., Максимова Н.Е., Мочульская Н.Н.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Биохимия. В 2 частях. Ч. 1. Основные питательные вещества человека

Глухарева Т.В., Селезнева И.С.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Биохимия. В 2 частях. Ч. 2. Основные регуляторы и биологические жидкости человеческого организма

Глухарева Т.В., Селезнева И.С.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия