Организация гостиничного дела. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие по дисциплине «Организация гостиничного дела» направлено на формирование у студентов профессиональных компетенций, связанных с организацией работы функциональных служб гостиницы, эффективным использованием функциональных помещений гостиниц; ознакомление с основными этапами становления и развития гостиничного дела, особенностями его развития в разных странах мира; ознакомление с современным состоянием развития и определения перспектив развития рынка гостиничных услуг. Издание разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению обучения «Гостиничное дело» и будет полезно преподавателям и студентам факультетов гостиничного и ресторанного бизнеса.
Библиографическая запись
Организация гостиничного дела : учебное пособие / Н. С. Родионова, Е. В. Субботина, Л. Э. Глаголева, Е. А. Высотина. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. — 352 c. — ISBN 978-5-4377-0016-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/129202.html (дата обращения: 24.03.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Мамыкин А.С., Латышева Н.А.
(Российский государственный университет правосудия)
Гуров В.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Коноплева Е.В.
(Проспект Науки)
Половникова М.В., Мальшина Н.А.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Богословцев Д.А., Синайская Н.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Юнаковский А.Д.
(Издательский Дом «Интеллект»)
Крайнов В.П.
(Издательский Дом «Интеллект»)
Деркачева Н.П., Недомолкина С.В.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Лобачева Н.Н., Молодых Е.А., Павлова С.В., Пономарева Е.Ю., Прибыткова О.В., Рыжкова Н.И.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Фролова В.П., Кожанова Л.В., Молодых Е.А., Павлова С.В.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)