IPR SMART / Кухни народов мира

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Кухни народов мира. Учебное пособие

Издательство:

Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Авторы:

Дранкевич О.Г.

Год издания:

2023

ISBN:

978-985-895-111-5

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

МО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассматриваются традиции питания народов мира. Раскрыта специфика кухонь разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также церемониям потребления пищи и подачи блюд. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании».

Библиографическая запись

Дранкевич, О. Г. Кухни народов мира : учебное пособие / О. Г. Дранкевич. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. — 368 c. — ISBN 978-985-895-111-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/134080.html (дата обращения: 05.11.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Английский язык для специальности «Юриспруденция» = English for the specialty “Jurisprudence”. В 2 частях. Ч. 1

Николаева Н.Н., Куликова М.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Атлас оперативной гинекологии

Уилисс К.Р.

(Медицинская литература)

Бокс. Страницы истории любительского бокса СССР (1926–1992 гг.)

Быченков С.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в науковедение

Даниленко В.П.

(Ай Пи Ар Медиа)

Естествознание (Ботаника. Зоология)

Машкова С.В., Руднянская Е.И.

(Профобразование)

Практический английский язык для юристов = Practical English for Law Students. В 2 частях. Ч. 1

Николаева Н.Н., Куликова М.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Творческие концепции новейшей архитектуры

Воличенко О.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аллергия: жестокие игры иммунитета

Макфейл Т.

(Альпина Паблишер)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

История — текст — экран

Михайлова Т.В.

(Всероссийский государственный университет кинематографии имени С.А. Герасимова (ВГИК))

Искусство и его виды

Клименко Г.В.

(Прометей)

Взаимосвязи литературы и искусства

Никола М.И., Сомова Е.В., Черноземова Е.Н., Булашова Н.М., Дремов М.А., Кузнецова А.И., Новокрещенных И.А., Попова А.В., Соболева Н.В., Чагина А.П., Чернова Ю.В., Ветивер М.М....

(Прометей)