Микробиология молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
Об издании
Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Библиографическая запись
Рябичева А.Е. Микробиология молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А.Е., Гулаков А.Н., Шепелев С.И.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 75 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138486.html (дата обращения: 06.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Габидова А.Э.
(Проспект Науки)
Габриелян Д.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Драгич О.А., Череменина Н.А., Сидорова К.А.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Зипаев Д.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Миронов П.В., Алаудинова Е.В., Тарнопольская В.В.
(Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М.
(Вузовское образование)
Мезенова О.Я.
(Калининградский государственный технический университет)
Буянов О.Н.
(Кемеровский технологический институт пищевой промышленности)