1. Каталог книг
  2. Балық тауарлары және балық тауарларын тауартану
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Балық тауарлары және балық тауарларын тауартану. ТжКБ үшін оқу құралы

Издательство:
EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование
Авторы:
Скрябина О.В., Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.
Год издания:
2024
ISBN:
978-5-4488-2026-7
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Оқу құралында балықтың анатомиялық құрылымының ерек-шеліктері, химиялық құрамы және тағамдық құндылығы қарасты-рылған. Балықты тасымалдау процесі, мұздату, кесу әдістері сипат-талған. Балық өнімдерінің әртүрлі түрлерінің ассортименті, оның ішін-де консервіленген балық, кептірілген, қақталған, ысталған және уыл-дырықтары туралы мәліметтер берілген. «Балық тауарлары және балық тауарларын тауартану» пәнін оқитын «Инженерлік, өңдеу және құрылыс салалары» білім беру сала-сының ТжКБ студенттеріне ұсынылды.

Библиографическая запись

Скрябина, О. В. Балық тауарлары және балық тауарларын тауартану : ТжКБ үшін оқу құралы / О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Г. Г. Левкин. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2024. — 99 c. — ISBN 978-5-4488-2026-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/139319.html (дата обращения: 17.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Ауыл шаруашылығы шикізаты мен оны қайта өңдеу өнімдерінің құрамы мен технологиялық қасиеттері

Манджиева А.Н., Байрамов Э.Э.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Ауыл шаруашылығы шикізаты мен оны қайта өңдеу өнімдерінің құрамы мен технологиялық қасиеттері

Манджиева А.Н., Байрамов Э.Э.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Ешкі шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы

Нұралиев М.Т., Есенғалиев Қ.Ғ., Кенжебаева Е.Т.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Жас анатомиясы. Балалар невропатологиясының негіздері

Голикова А.Н.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Жас анатомиясы. Балалар невропатологиясының негіздері

Голикова А.Н.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Жастармен жұмыстың психологиялық негіздері

Темникова Е.Ю.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Жастармен жұмыстың психологиялық негіздері

Темникова Е.Ю.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Зорлық-зомбылық қаупін қолдану арқылы жасалған қылмыстар үшін жауапкершілік

Байкенжина К.А.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Бенчмаркинг

Чернопятов А.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Іскерлік этика

Троянская А.И.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Технологии обслуживания в гостиничном предприятии

Безрукова Н.Л.

(Московский педагогический государственный университет)

Управление конфликтами (государственное и муниципальное управление)

Никифорова О.А.

(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)

Нишевые виды туризма

Брюханова Г.Д., Онищенко Е.В., Дмитриев Ю.А., Лобач Е.Ю., Лысак Е.А.

(Сочинский государственный университет)

Маркетинговые исследования

Коротков А.В.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Управление конфликтами в образовательной среде: теория и практика

Брюхова Н.Г., Кайгородов Б.В., Кузнецова Ю.В., Майсак Н.В., Романова О.В., Тайсаева С.Б., Тимашева Л.В., Яковец Д.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Инновационный менеджмент

Левченко Т.М., Лихтанская О.И., Гончарова Н.А.

(Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия