IPR SMART / Гостиничный бизнес

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Гостиничный бизнес. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса

Издательство:

ЮНИТИ-ДАНА

Авторы:

Медлик С., Инграм Х.

Сведения об ответственности:

пер. Павлов А.В.

Год издания:

2023

ISBN:

5-238-00792-2

Тип издания:

учебник

Гриф:

УМЦ

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Библиографическая запись

Медлик, С. Гостиничный бизнес : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С. Медлик, Х. Инграм ; перевод А. В. Павлов. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. — 240 c. — ISBN 5-238-00792-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142663.html (дата обращения: 30.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Іскерлік этика

Троянская А.И.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Іскерлік этика

Троянская А.И.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Богословцев Д.А., Синайская Н.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Азық-түліктік және азық-түліктік емес тауарларды тауартану

Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Азық-түліктік және азық-түліктік емес тауарларды тауартану

Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Анализ влияния цифровых технологий на финансовую устойчивость российских компаний

Земляк С.В., Ганичева Е.В., Гусарова О.М., Комаров П.И., Крамлих О.Ю., Науменков А.В., Ноздрева И.Е., Попова В.В., Прохоренков П.А., Сивакова С.Ю., Титов Ю.М., Тищенкова Г.З., Хроменкова Г.А....

(Дашков и К)

Аналитическая геометрия и линейная алгебра

Волков Д.Ю., Галунова К.В.

(Инфра-Инженерия)

Аутсорсинг в современной экономике

Джамалдинова М.Д.

(Научный консультант)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Социокультурные аспекты деятельности организатора массовых физкультурно-спортивных, рекреационных и анимационных мероприятий

Лукьянова Н.А., Гинжул Е.В., Кравчук Т.А.

(Сибирский государственный университет физической культуры и спорта)

Сфера услуг в современной экономике: теория и мировой опыт

Булко О.С., Милашевич Е.А., Якубук Ю.П., Гавриленко Д.А., Слонимская М.А., Веремейчик Т.В., Макущенко Л.В., Жуковская О.В., Тихомиров А.О., Горошко С.К., Савлук Т.К., Жаркевич Н.Л., Шугай А.В., Квасо...

(Белорусская наука)