Управление персоналом в гостеприимстве. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса
Об издании
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.
Библиографическая запись
Райли, М. Управление персоналом в гостеприимстве : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса / М. Райли. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. — 191 c. — ISBN 5-238-00873-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142680.html (дата обращения: 30.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Косоруков А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Ершов С.В., Клейменова Н.Л., Назина Л.И.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Плаксин В.И., Узунов Ф.В., Узунов В.В.
(Университет экономики и управления)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Кудрявцева О.В.
(Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Булко О.С., Милашевич Е.А., Якубук Ю.П., Гавриленко Д.А., Слонимская М.А., Веремейчик Т.В., Макущенко Л.В., Жуковская О.В., Тихомиров А.О., Горошко С.К., Савлук Т.К., Жаркевич Н.Л., Шугай А.В., Квасо...
(Белорусская наука)
Скиперская Е.В., Вайцеховская С.С., Довготько Н.А., Пономаренко М.В., Грузков И.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
(Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати)
Сумнительный К.Е., Сумнительная С.И.
(Московский педагогический государственный университет)
Мирный В.И., Голубева О.А., Димитров В.П.
(Донской государственный технический университет)