IPR SMART / Менеджмент на предприятиях общественного питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Менеджмент на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для ТиПО

Издательство:

EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование

Авторы:

Аманова Р.П.

Год издания:

2025

ISBN:

978-5-4488-2402-9

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

https://doi.org/10.23682/148304 узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие подготовлено с учетом потребности в качественной учебной литературе для стремительно развивающейся отрасли общественного питания в Республике Казахстан. В книге дается подробная теоретическая и практическая информация по управлению предприятиями общепита, включая историю менеджмента, этапы становления науки управления организациями и коллективом. Также рассматриваются приемы и методы взаимодействия с коллективом. Пособие содержит вопросы для самоконтроля, ситуационные задачи и тесты. Рекомендовано для студентов ТиПО области образования «Менеджмент и управление», изучающих дисциплину «Менеджмент на предприятиях питания».

Библиографическая запись

Аманова, Р. П. Менеджмент на предприятиях общественного питания : учебное пособие для ТиПО / Р. П. Аманова. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2025. — 290 c. — ISBN 978-5-4488-2402-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/148304.html (дата обращения: 21.02.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Таможенная статистика

Ларькина Е.В., Поштакова Г.А.

(Троицкий мост)

Анализ временных рядов и прогнозирование по данным таможенной статистики

Ларькина Е.В., Рябченко Н.В.

(Троицкий мост)

Логика

Марюшкин М.Г.

(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))

Современная металлургия нового тысячелетия. Часть 1

Ruello M.L., Андреев Д.В., Андриянцева С.А., Баканова Е.А., Басов В.И., Безгин А.В., Белелюбский Б.Ф., Бельский С.М., Блинов А.М., Бобылева Н.А., Богатырев К.Н., Богомолова Е.В., Божков А.И., Бондаре...

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Физическая культура и спорт в сельской местности Российской Федерации: состояние, проблемы, пути решения

Виноградов П.А., Окуньков Ю.В., Хохлов В.И.

(Издательство «Спорт»)

Особенности расследования преступлений, предусмотренных международными договорами Российской Федерации

Наумова Ю.Н.

(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))

Труды Третьего Международного междисциплинарного молодежного симпозиума «Физика бессвинцовых пьезоактивных и родственных материалов (Анализ современного состояния и перспективы развития)». Proceedings of the international symposium «Physics of Lead-Free Piezoactive and Relative Materials (Analysis of Current State and Prospects of Development)» (LFPM-2014)

Абдуллаев Х.Х., Абубакаров А.Г., Аветисян С.Р., Аксенов С.В., Алешин В.А., Алиев И.М., Алихаджиев С.Х., Андреев Е.В., Андрюшин К.П., Андрюшина И.Н., Арустамян Д.А., Ахкубеков А.А., Ахкубекова С.Н., Б...

(Издательство Южного федерального университета)

Проблемы образования, экономики, формирования личности. Том 1

Агишева А.В., Андреева В.Ю., Белоусова Л.Ф., Бердник Н.А., Боровская М.А., Вавилова А.К., Вакула Н.Н., Володина Т.В., Воробьева Ю., Воронина Е.В., Гасанов Н.Г., Генералова Е.А., Губа А.Е., Давыденко ...