Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья. Учебное пособие для СПО
Об издании
Учебное пособие рассматривает виды, состав, свойства сырья и продуктов растительного и животного происхождения. Авторы уделяют особое внимание управлению качеством сельскохозяйственного сырья и продукции, опираясь на актуальные нормативно-технические документы. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов укрупненной группы профессий и специальностей «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», изучающих дисциплины «Производство и первичная обработка продукции растениеводства», «Производство и первичная обработка продукции животноводства», «Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции».
Библиографическая запись
Манджиева, А. Н. Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья : учебное пособие для СПО / А. Н. Манджиева, Э. Э. Байрамов. — Саратов, Москва : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2025. — 210 c. — ISBN 978-5-4488-2617-7, 978-5-4497-4573-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/152725.html (дата обращения: 28.07.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Аминов Р.З., Егоров А.Н., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Хентов В.Я., Семин Е.Г., Власов Ю.В., Гасанов В.М.
(ХИМИЗДАТ)
Гочияев Х.Н., Гогуев Э.Х., Кадыжев Ш.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Алимов А.А.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Неверкович С.Д., Кузьмин А.М., Попова А.Ф., Попова А.А.
(Издательство «Спорт»)
Козлова А.Т., Рабинович К.А., Степанова Д.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Шубаева В.Г., Шаповалова И.М., Бубенникова А.И., Тюрина К.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Семенов В.В.
(Инфра-Инженерия)
Салкин Д.А., Пантелеев А.В., Ивлиев С.Н.
(Инфра-Инженерия)
Силкин В.В., Лупанов А.П., Суханов А.С., Рудакова В.В., Силкин А.В.
(Инфра-Инженерия)