Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008
Об издании
Настоящее руководство применяется к валидации контрольных мер на любом этапе цикла производства пищевой продукции. Настоящее руководство предназначено для его применения производственными предприятиями и правительственными органами по валидации отдельных контрольных мер, совокупностей различных контрольных мер или нескольких совокупностей контрольных мер, образующих систему контроля безопасности пищевой продукции (например, системы HACCP, GHP).
Библиографическая запись
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008 / перевод М. В. Межецкая. — Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2014. — 21 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/23414.html (дата обращения: 02.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Васькина Т.И., Семышев М.В., Поцепай С.Н.
(Профобразование)
Попов Е.Б.
(Ай Пи Ар Медиа)
Попов Е.Б.
(Ай Пи Ар Медиа)
Хрусталёв В.А., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Уймин А.Г.
(Российский государственный университет нефти и газа (НИУ) имени И.М. Губкина)
Ваганова О.Е., Боброва Е.А., Волкова А.А., Соколова Е.А., Панюшкина Л.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Прасол А.А.
(Техносфера)
Ильин И.В., Лёвина А.И., Фролов К.В., Калязина С.Е., Трифонова Н.В., Чемерис О.С.
(Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого)