Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины. Конспект лекций
Об издании
Рассмотрены вопросы проектирования ациклически работающих машин пищевых производств. Приведены схемы и особенности проектного расчета наиболее часто применяемых в данных машинах устройств: шнековых нагнетателей продуктовой массы; приводов с дебалансами для интенсификации переработки продуктов с помощью вибрации; быстровращающихся валов ротационных машин с навешенными на них массами; аппаратов, сосуды которых испытывают внутренние и внешние нагрузки от повышенного давления на стенки. Даны формулы расчетов устройств. Предназначен для студентов направления «Технологические машины и оборудование» специализации «Машины аппараты пищевых производств» всех форм обучения.
Библиографическая запись
Керженцев, В. А. Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины : конспект лекций / В. А. Керженцев. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2012. — 78 c. — ISBN 978-5-7782-2096-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/45146.html (дата обращения: 15.07.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Николаева Н.Н., Куликова М.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Николаева Н.Н., Куликова М.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Воличенко О.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Лубков В.И., Новичков С.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Старчиков С.А.
(Профобразование)
Гулина С.А., Гулина А.С.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Гайшун Е.И., Гайшун И.В., Пристром А.М.
(Белорусская наука)
