Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии содержатся задачи и рассматриваются конкретные практические ситуации, входящие в сферу деятельности товароведов-экспертов при работе в оптовых и розничных торговых предприятиях и лабораториях, контролирующих качество продукции. Методическое пособие предназначено для проведения практических занятий студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
Библиографическая запись
Кажаева О.И. Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров : учебное пособие / Кажаева О.И.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. — 125 c. — ISBN 978-5-7410-1329-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/54111.html (дата обращения: 25.02.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Петрунько И.Л., Сверлик И.С., Горшенина О.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Янгс Р., Стэффорд Н.Д.
(Медицинская литература, Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
(Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Руденков Н.А., Пролетарский А.В., Смирнова Е.В., Суровов А.М.
(Профобразование)
Гарипов Р.И., Кондратов М.В.
(Южно-Уральский технологический университет)
