Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения. Учебное пособие
Об издании
Изложены основы производственной и экологической безопасности, характерные для предприятий по переработке сырья животного происхождения. Рассмотрены специфические, свойственные этим производствам, опасные и вредные производственные факторы, иллюстрируемые не только теоретическими положениями и концепциями, но и справочно-информационными данными в виде приложений, таблиц, блок-схем. Приведены мероприятия по исключению травматизма и предупреждению возникновения аварийных ситуаций при организации технологических процессов. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.03 (260200.62) «Продукты питания животного происхождения», магистров, аспирантов, а также работников специализированных учебных центров.
Библиографическая запись
Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения : учебное пособие / М.А. Чижова [и др.].. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. — 132 c. — ISBN 978-5-7882-1700-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/62566.html (дата обращения: 28.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Станевич С.В., Медведева Н.Г., Назарова И.Г.
(Ай Пи Ар Медиа)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Попов Е.Б.
(Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Гочияев Х.Н., Гогуев Э.Х., Кадыжев Ш.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Гурьянов Л.В., Гурьянова Л.С., Гришин Е.В., Дзюба Е.А., Самуйлов С.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Коньков К.А., Карпов В.Е.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Седых Ю.И., Кургасов В.В.
(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)
Петлина Е.М., Горбачев А.В.
(Профобразование)
Бабахова Л.Г., Бондаренко Т.А., Ерошенко Т.И., Гетманов И.П., Греков И.М., Куликов Д.К., Матяш Д.В., Матяш Т.П., Несмеянов Е.Е., Орленко О.А., Сорокин Г.В., Пазина Л.О., Пендюрина Л.П., Склярова Е.А....
(Донской государственный технический университет)