Физико-химические основы анализа пищи. Учебно-методическое пособие
Об издании
Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальностям 270300, 270500, 270800, 270900, учебными планами и рабочей программой по дисциплине «Физико-химические основы создания новых форм пищи». Предназначено для прохождения лабораторного практикума по курсу «Физико-химические основы создания новых форм пищи» студентами пищевых специальностей дневной формы обучения.
Библиографическая запись
Добрынина А.Ф. Физико-химические основы анализа пищи : учебно-методическое пособие / Добрынина А.Ф., Кривцова Е.С., Торсуева Е.М.. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. — 80 c. — ISBN 978-5-7882-0850-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64033.html (дата обращения: 20.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Овчинникова И.М., Ярославская И.И.
(Евразийский открытый институт, Московский государственный университет экономики, статистики и информатики)
Овчинникова И.М., Котерева Н.Н., Ярославская И.И.
(Евразийский открытый институт, Московский государственный университет экономики, статистики и информатики)
Савельев Л.А.
(Российский государственный гидрометеорологический университет)
Klemeshev Andrey P.
(Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта)
Маршалкина А.П.
(Московская государственная академия водного транспорта)
Лебедева А.А., Елохова Г.В., Лагутенкова М.В.
(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))
Seamus Mac Mathuna, Ailbhe O Corrain, Alan Titley, Diarmaid O Doibhlin, Ronald Black, Peredur Lynch, Francis Favereau, Donald E. Meek, Eugene McKendry, Sean Mac Corraidh, GearOidin Ui Laighleis, Art ...
(Языки славянской культуры)