Кухня народов Кавказа. Практикум
Об издании
Пособие составлено в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; представляет практикум, включающий цели и задачи, теоретический материал, методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья.
Библиографическая запись
Кухня народов Кавказа : практикум / . — Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. — 171 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/66077.html (дата обращения: 27.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ермолаева О.Ю., Матецкая А.Ю.
(Издательство Южного федерального университета)
Шибаев В.С.
(Морской государственный университет имени адмирала Г.И. Невельского)
Михайленко А.В., Назаренко О.В., Ермолаева О.Ю.
(Издательство Южного федерального университета)
Бижамов Т.Т., Попов В.В.
(Дашков и К)
Насибова А.С.
(Издательство Саратовской государственной юридической академии)
Морозова О.Н., Андросова С.В., Гусева С.И., Иванашко Ю.П., Караваева В.Г., Ли И., Аайл Н.А., Осипов Б.Я., Процукович Е.А., Рыжикова Т.Р., Селютина И.Я., Стреке Я.В., Уртегешев Н.С....
(Амурский государственный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Мартынов А.П., Мартынова И.А., Русаков А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Горюнов В.Е.
(Южно-Уральский технологический университет, Челябинский государственный университет)
Абузярова Д.Ф., Аверьянова Н.Н., Агапов Д.А., Волкова Т.В., Королев С.Ю., Куликова О.В., Махонько Н.И., Плотникова Ю.А., Сорокина Ю.В., Сухова Е.А., Устинова А.Н., Чмыхало Е.Ю....
(Издательство Саратовской государственной юридической академии)
Плёнкин А.П., Шулика М.Г., Михайлова В.Д.
(Издательство Южного федерального университета)
