IPR SMART / Кухня народов мира

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Кухня народов мира. Учебное пособие

Издательство:

Северо-Кавказский федеральный университет

Авторы:

Марченко В.В., Судакова Н.В.

Год издания:

2016

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания.

Библиографическая запись

Марченко, В. В. Кухня народов мира : учебное пособие / В. В. Марченко, Н. В. Судакова. — Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. — 149 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/66079.html (дата обращения: 02.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Английский язык для специальности «Юриспруденция» = English for the specialty “Jurisprudence”. В 2 частях. Ч. 1

Николаева Н.Н., Куликова М.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Атлас оперативной гинекологии

Уилисс К.Р.

(Медицинская литература)

Бокс. Страницы истории любительского бокса СССР (1926–1992 гг.)

Быченков С.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в науковедение

Даниленко В.П.

(Ай Пи Ар Медиа)

Естествознание (Ботаника. Зоология)

Машкова С.В., Руднянская Е.И.

(Профобразование)

Практический английский язык для юристов = Practical English for Law Students. В 2 частях. Ч. 1

Николаева Н.Н., Куликова М.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Творческие концепции новейшей архитектуры

Воличенко О.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аллергия: жестокие игры иммунитета

Макфейл Т.

(Альпина Паблишер)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Удивительная космонавтика. Маленькие рассказы о тайнах, загадках и открытиях на пути в большой космос

Фейгин О.О.

(Инфра-Инженерия)

Химия и технология процессов вторичной переработки нефти

Румянцева Т.А., Галанин Н.Е.

(Инфра-Инженерия)

Общая педагогика

Столяренко А.М.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Арбитражный процесс: практикум

Абушенко Д.Б., Брановицкий К.Л., Бурачевский Д.В., Двуречинский Д.В., Дегтярев С.Л., Долганичев В.В., Емалтынов А.Р., Загайнова С.К., Иванов Е.И., Иванова Е.А., Кузнецов Е.Н., Кулюшин Е.Н., Лазарев С...

(Статут)