Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы. Оқу құралы

Издательство:
Нур-Принт
Авторы:
Усукеева А.Д.
Год издания:
2016
ISBN:
978-601-7869-27-4
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Об издании

Ашыту және шарап жасау биотехнологиясы – жүзім жидегінің, сыра суслоның және шарап материалдарының құрамында өтіп жатқан процесстердің химиялық құрамын, сондай-ақ суслоның шарапқа айналуына әсер ететін микроорганизмдер биотехнологиясын зерттейтін техникалық биотехнология бөлімі болып табылады. Оқу құралы орта және жоғарғы оқу орындарына арналған.

Библиографическая запись

Усукеева А.Д. Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы : оқу құралы / Усукеева А.Д.. — Алматы : Нур-Принт, 2016. — 139 c. — ISBN 978-601-7869-27-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/67013.html (дата обращения: 16.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия