Чтение online
Чтение недоступно

Разделка теста. Учебное пособие

Издательство:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Авторы:
Шапкарина А.И., Минаева С.В, Янпольская Н.А., Грошева Л.В.
Год издания:
2018
ISBN:
978-5-00032-397-7
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Библиографическая запись

Разделка теста : учебное пособие / А.И. Шапкарина [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 128 c. — ISBN 978-5-00032-397-7. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/88433.html (дата обращения: 03.08.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Формирование заготовок мелкоштучных хлебобулочных изделий с управлением реологическими свойствами теста
Формирование заготовок мелкоштучных хлебобулочных изделий с управлением реологическими свойствами теста

Издательство: Вузовское образование

Автор: Алексеев Г.В., Иванова А.С.

Год издания: 2019

ISBN: 978-5-4487-0450-5

Оригинальные поделки из соленого теста
Оригинальные поделки из соленого теста

Издательство: РИПОЛ классик

Автор: Савина Н.В.

Год издания: 2014

ISBN: 978-5-386-07295-7


Руководство для Прогрессивных Матриц Равена и Словарных Шкал. Раздел 2. Цветные Прогрессивные Матрицы (включая Параллельные версии Теста)
Руководство для Прогрессивных Матриц Равена и Словарных Шкал. Раздел 2. Цветные Прогрессивные Матрицы (включая Параллельные версии Теста)

Издательство: Когито-Центр

Автор: Равен Дж.К., Корт Дж.Х., Равен Дж.

Год издания: 2002

ISBN: 5-89353-073-Х

Руководство по использованию восьмицветового теста Люшера
Руководство по использованию восьмицветового теста Люшера

Издательство: Когито-Центр

Автор:

Год издания: 2008

ISBN: 978-5-89353-249-4


Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из лаваша и готового теста
Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из лаваша и готового теста

Издательство: РИПОЛ классик

Автор:

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-386-05210-2

Блюда из лаваша и готового теста
Блюда из лаваша и готового теста

Издательство: РИПОЛ классик

Автор:

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-386-03608-9


С этой книгой также читают

Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)
Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.

Год издания: 2006

ISBN: 5-9729-0005-Х