IPR SMART / Разделка теста

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Разделка теста. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Шапкарина А.И., Минаева С.В, Янпольская Н.А., Грошева Л.В.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-00032-397-7

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения профессионального модуля ПМ 03 «Разделка теста».

Библиографическая запись

Разделка теста : учебное пособие / А.И. Шапкарина [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 128 c. — ISBN 978-5-00032-397-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/88433.html (дата обращения: 09.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Время читать и обсуждать

Евтушенко С.Я.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Бочкарева Н.А.

(Профобразование)

Пространственная нейтронная кинетика. Тестовые задачи

Зизин М.Н.

(Инфра-Инженерия)

Техническое оснащение и организация рабочего места

Бочкарева Н.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Технология производства хлебобулочных изделий

Рогляк Г.Н.

(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))

Иностранный язык. Английский язык

Каханова А.В., Марницына Е.С., Чахоян А.О.

(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)

Интересно услышать (аудирование)

Белоус Б.С.

(Издательство РГПУ им. А. И. Герцена)

Курс китайского языка «Boya Chinese». Продвинутый уровень. Ступень I

Ли Сяоци, Цзинь Шунянь, Чэнь Ли

(КАРО, Издательство Пекинского университета)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Зоопсихология и сравнительная психология

Посыпанова О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Инвестиционный анализ: теория и практика

Сальникова К.В.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Контроль экологических параметров городской среды

Мануковская Т.Г., Коршиков В.Д., Шарапов А.И.

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Логистические транспортные системы

Пашков Н.Н.

(Инфра-Инженерия)

О судебной строительно-технической экспертизе

Бондарев А.Б., Бондарев Б.А., Козомазов Д.В., Козомазов В.Н.

(Типография «Липецк-Плюс»)

Расчет железобетонных автодорожных мостов

Бондарев Б.А., Стурова В.А., Ткачева И.А., Жидков В.К.

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Системы частотного асинхронного электропривода с улучшенными динамическими и энергетическими показателями

Мещеряков В.Н.

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Технологическая карта на капитальный ремонт дорожной одежды автомобильной дороги

Бондарев Б.А., Бондарев А.Б., Жидков В.К., Колобанов А.С.

(Типография «Липецк-Плюс»)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия