Чтение online
Чтение недоступно

Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

Издательство:
Троицкий мост
Авторы:
Андреева Т.В.
Год издания:
2020
ISBN:
978-5-4377-0129-4
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

В учебном пособии рассмотрены основные понятия в области метрологии, ее объекты и субъекты, цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений и стандартизации, ее принципы и методы, значение государственной системы стандартизации, в том числе касающейся продукции общественного питания. Приведены характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Предложен набор средств для оценки результатов усвоения учебной дисциплины. Пособие может быть использовано для подготовки специалистов, владеющих профессиональными компетенциями в области общественного питания, а также с целью освоения ФГОС ВПО третьего поколения. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Андреева Т.В. Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Андреева Т.В.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. — 148 c. — ISBN 978-5-4377-0129-4. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/89200.html (дата обращения: 28.10.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Организация производства на предприятиях
Организация производства на предприятиях

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1368-1

Организация производства на предприятиях
Организация производства на предприятиях

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1440-2, 978-5-4497-1419-0


Подготовка будущих педагогов к инклюзивному образованию школьников
Подготовка будущих педагогов к инклюзивному образованию школьников

Издательство: Вузовское образование

Автор: Руднева И.А., Козырева О.А., Сафронова Е.М., Шипилова Е.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4487-0801-5

Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания

Издательство: Троицкий мост

Автор: Куткина М.Н., Елисеева С.А., Симакова И.В., Иринина О.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-6044302-8-6


Допечатная подготовка и полиграфический дизайн
Допечатная подготовка и полиграфический дизайн

Издательство: Профобразование

Автор: Соколова Е.А., Хмелев А.В., Погребняк Е.М., Забелин Л.Ю., Сединин В.И.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1172-2

Интегральная подготовка спортсменов
Интегральная подготовка спортсменов

Издательство: Вузовское образование

Автор: Бабушкин Г.Д.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4487-0760-5


С этой книгой также читают

Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)
Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.

Год издания: 2006

ISBN: 5-9729-0005-Х