Основы рационального питания. Учебное пособие
Об издании
Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы; освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения».
Библиографическая запись
Омаров Р.С. Основы рационального питания : учебное пособие / Омаров Р.С., Шлыков С.Н.. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2018. — 76 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/92967.html (дата обращения: 28.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Альжанова Э.Е.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Хрусталёв В.А., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Лебедева М.П., Лебедев А.О.
(Инфра-Инженерия)
Лобашов А.О., Кот Е.Н., Капский Д.В., Ларин О.Н., Богданович С.В., Семченков С.С.
(Инфра-Инженерия)
