IPR SMART / Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Родионова Н.С., Белокурова Е.В., Климова Е.А., Разинкова Т.А.

Год издания:

2021

ISBN:

978-5-00032-563-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке выпускников по направлению 43.03.02 – «Туризм», 43.03.03 – «Гостиничное дело». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Организация и технологии предприятий питания». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению практических работ.

Библиографическая запись

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум : учебное пособие / Н.С. Родионова [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. — 224 c. — ISBN 978-5-00032-563-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/119644.html (дата обращения: 15.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России

Магомедов М.Д., Карп М.В.

(Дашков и К)

Абстрактные типы данных

Окулов С.М.

(Лаборатория знаний)

Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Богословцев Д.А., Синайская Н.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Автомобильные двигатели

Варис В.С., Спиридонова Ю.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Автомобильные эксплуатационные материалы

Варис В.С.

(Профобразование)

Аграрный рынок: основы формирования, развития, регулирования и управления

Малыш М.Н., Ткаченко В.А.

(Проспект Науки)

Агротехнологические особенности возделывания зернобобовых культур

Романова И.Н., Глушаков С.Н., Князева С.М., Терентьев С.Е., Лякина О.А., Птицына Н.В., Перепичай М.И.

(Научный консультант)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Расторжение и изменение гражданско-правового договора

Позднышева Е.В.

(Институт законодательства и сравнительного правоведения при Правительстве Российской Федерации, Юриспруденция)

Российское уголовное право. Общая часть

Джинджолия Р.С., Боровиков В.Б.

(Прометей)

Российское уголовное право. Особенная часть

Джинджолия Р.С., Боровиков В.Б.

(Прометей)

Русская философия права. Очерки 2007-2017 гг.

Герасименко А.П.

(Издательство Амурского государственного университета)

Сближение (гармонизация) гражданского процессуального права в рамках Европейского союза и на постсоветском пространстве (сравнительно-правовой аспект)

Брановицкий К.Л.

(Статут)

Семейное право

Захаркина А.В.

(Ай Пи Эр Медиа)

Семейное право

Алтынбаева Л.М., Карпов К.В., Рудьман Д.С.

(Омская академия МВД России)

Специальная техника органов внутренних дел

Дубинин А.С., Шипицин В.А.

(Омская академия МВД России)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия