Чтение online
Чтение недоступно

Производство и переработка баранины. Учебное пособие для обучающихся бакалавриата по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.03.02 «Зоотехния», обучающихся магистратуры по направлению 36.04.02 «Зоотехния»

Издательство:
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова
Сведения об ответственности:
сост. Семенова Е.Г., Тыхенова О.Г., Дагбаева Т.Ц.
Год издания:
2022
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Учебное пособие предназначено к изучению производства и переработки баранины для обучающихся бакалавриата по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.03.02 «Зоотехния» и магистратуры по направлению 36.04.02 «Зоотехния». Пособие содержит сведения по морфологическому, химическому составу и пищевой ценности баранины, теоретический материал по технологии производства, переработки баранины, а также требования к продуктам убоя согласно техническим регламентам Таможенного союза.

Производство и переработка баранины : учебное пособие для обучающихся бакалавриата по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.03.02 «Зоотехния», обучающихся магистратуры по направлению 36.04.02 «Зоотехния» / . — Улан-Удэ : Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова, 2022. — 92 c. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125220.html (дата обращения: 31.01.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Гражданское процессуальное право. В 2 томах. Т.2: особенная часть. Производство по отдельным категориям дел
Гражданское процессуальное право. В 2 томах. Т.2: особенная часть. Производство по отдельным категориям дел

Издательство: Статут

Автор: Андреева Т.К., Афанасьев С.Ф., Блажеев В.В., Борисова В.Ф., Валеев Д.Х., Громошина Н.А., Долганичев В.В., Ермаков А.Н., Загайнова С.К., Костин А.А., Крашенинников П.В., Кудрявцева Е.В., Опалев Р.О., ...

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-8354-1821-3, 978-5-8354-1823-7 (т.2)

Комплексная переработка древесины и древесных материалов. Справочные материалы
Комплексная переработка древесины и древесных материалов. Справочные материалы

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Чемоданов А.Н., Царев Е.М., Анисимов С.Е.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0970-4


Лесопильное производство: автоматизация и роботизация технологии лесопиления
Лесопильное производство: автоматизация и роботизация технологии лесопиления

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Блохин М.А.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0967-4

Лесопромышленное производство. Справочные материалы
Лесопромышленное производство. Справочные материалы

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Чемоданов А.Н., Царев Е.М., Анисимов С.Е., Гайнуллин Рен.Х., Гайнуллин Риш.Х.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0982-7


Производство и применение пеностекла в тепловой изоляции
Производство и применение пеностекла в тепловой изоляции

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Шелихов Н.С., Рахимов Р.З.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1391-9

Производство молока в условиях промышленной технологии
Производство молока в условиях промышленной технологии

Издательство: Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова

Автор: Кибкало Л.И., Жеребилов Н.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7369-0864-6


С этой книгой также читают

Экспертиза кормов и кормовых добавок
Экспертиза кормов и кормовых добавок

Издательство: Вузовское образование

Автор: Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.

Год издания: 2014

ISBN:

Фиторекультивация выбывших из промышленной эксплуатации торфяных месторождений севера Беларуси на основе возделывания ягодных растений семейства Ericaceae

Иммунитет растений к вредителям
Иммунитет растений к вредителям

Издательство: Корпорация «Диполь»

Автор: Чекмарева Л.И.

Год издания: 2010

ISBN:

Технология хранения зерна и семян
Технология хранения зерна и семян

Издательство: Вузовский учебник

Автор: Пилипюк В.Л.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-9558-0119-3


Элеваторы, склады, зерносушилки
Элеваторы, склады, зерносушилки

Издательство: Гиорд, Ай Пи Эр Медиа

Автор: Юдаев Н.В.

Год издания: 2008

ISBN: 978-5-98879-082-2