Чтение online
Чтение недоступно

Санитария и гигиена пищевых предприятий. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Издательство:
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова
Сведения об ответственности:
сост. Дансарунова О.С., Алексеева С.М.
Год издания:
2022
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

В учебном пособии освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Данное пособие предназначено для занятий семинарского типа самостоятельных работ для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Санитария и гигиена пищевых предприятий : учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / . — Улан-Удэ : Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова, 2022. — 81 c. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125221.html (дата обращения: 01.02.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Инновационные подходы к обеспечению безопасности продукции пищевых производств
Инновационные подходы к обеспечению безопасности продукции пищевых производств

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Алексеев Г.В., Гайсин И.А., Исрафилов И.Х.

Год издания: 2023

ISBN: 978-5-4497-2015-3

Архитектура предприятий и информационных систем
Архитектура предприятий и информационных систем

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Замотайлова Д.А., Попова Е.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1669-9


Архитектура предприятий и информационных систем
Архитектура предприятий и информационных систем

Издательство: Новосибирский государственный технический университет

Автор: Вакорин М.П., Достовалов Д.Н.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7782-4709-3

Биотехнология пищевых продуктов
Биотехнология пищевых продуктов

Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор: Зипаев Д.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7964-2340-0


Водоснабжение промышленных предприятий
Водоснабжение промышленных предприятий

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Первов А.Г.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0979-7

Гигиена животных
Гигиена животных

Издательство: Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова

Автор:

Год издания: 2022

ISBN:


С этой книгой также читают

Английский язык для студентов-юристов и историков = English for Students of Law and History
Английский язык для студентов-юристов и историков = English for Students of Law and History

Издательство: Вузовское образование

Автор: Матвиенко Л.М.

Год издания: 2016

ISBN:

Бухгалтерский учет для начинающих
Бухгалтерский учет для начинающих

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Бурлуцкая Т.П.

Год издания: 2016

ISBN: 978-5-9729-0106-7


Товароведение и экспертиза чая и кофе
Товароведение и экспертиза чая и кофе

Издательство: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа

Автор: Куликова Н.Р.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-394-00732-3